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        Kensho,都靈的日式料理之精髓

        Kensho,體現了日式料理的精髓:日本的生活哲學中要求追求美學完美,美麗和嚴謹既是傳統,也是日常生活的一部分,在廚房也是如此。Kensho這個名字代表著大悟、健康和內心的平和,反映了對每一個細節的關注:從原材料的質量和廚師的手藝,到伴隨著葡萄酒的香氣,還有優雅和親密的環境,東西方文化的融合。

        除了菜單上的菜品,Kensho還有3個賞味套餐:第一個是「探索」,由8道特色組成;第二種是主廚發辦(Omakase),由廚師發揮;第三種叫Satori,日本禪宗中的「開悟」,看來只能意會了。

        推薦:

        賞味套餐 (menu degustazione)
        8種餃子 (8 tipi di dumplings)
        法國芬蒂克勞生蠔 (Ostriche Fine de Claire)

        營業信息

        營業時間:星期二 19:30-22:30,星期三-星期天 12:30-14:30, 19:30-22:30
        訂座電話:(+39)01119781256
        網站:https://kenshorestaurant.com/
        地址:Via Mercanti 16, Torino


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